北京和南京，在气质上有哪些不同？
15年朋友圈里曾热传一组《左手北京右手南京》的图集，用许多有趣的对比图，精准地表达了大家眼中地道的两种“京味儿”。在图片上我们看到，享有名气的郭德纲和孟非分别代表了北京名嘴和南京名嘴，而南京方言以“啊”开头(举个例子：啊吃过啦)与北京方言“儿话音”深刻地体现了南北文化的差异。不少网友看后直呼“太形象了！”
“这组图确实挺传神的。虽然同属江南地区，江浙沪每座城市之间的气质、方言就很不相同，更别说南京和北京了。这组对比还有心地做了两个不同的底图颜色，北京的红和南京的蓝，感觉更能代表一般网友对南北这两个历史文化名城的印象。不过南京的代表美食不该是汤包吧？明明是盐水鸭。
“看到了蓝色就想起民国时兴起的南京代表服饰——西装三件套，确实很文艺！网络上也曾有过一个投票调查嘛，尽管许多网友都觉得投胎到北京可能更***，但在这两个城市都生活过多年后，从居住环境讲，很多人还是更喜欢山水城林汇聚的南京。不过从文化活动、场馆和文艺氛围而言，北京文化气息显然要更多元、更浓厚，不然文艺青年怎么都爱跑到北京去呢？不能只有一个先锋书店，南京以后看高规格话剧、音乐会、小众电影的地方能更多就好了。”
在南京生活了十五年，家人在北京，两个城市的差别挺大，从我一个居住者的角度看，南京在很长一段时间是个有些悲情的城市，从十朝古都到总统府中山陵都是结束而非开始，加上江东门的历史，悲情难免。南京是江南气息混搭北方气质，长江两岸差距明显，人热心好聊但是缺乏北京出租车司机的见识和底蕴。山水城林，南京真的适合做首都，从古至今的选择，不会没有道理，新中国选择北京也有，南京从此1.5线。
南京是废都，故朝首都，新中国只是一省的省会。北京曾是元，明，清朝代首都，如今是新中国的首都，这就根本上决定了北京与南京在气质上的不同。别外南京人属南方人，北京人属北方人，性格，习惯，脾气等不同。
我觉得在说不同前，可以讲讲相同。因为工作的关系，一个老南京人在北京呆了两年多。身边亲戚，哥们儿很多都是老北京人。老南京遇上老北京，总感觉有很多相似之处。南京人和北京人共同点都是比较大气。或者说是对小事没那么计较！可能因为都是古都，老百姓见惯了兴衰荣辱，同时也比较安于现状。如果要说两个城市的不同，那就是，南京是汉人***的首都。北京是胡人***首都，或篡位者选择的首都。南京是比北京更早的古都。因为南京靠近经济中心，地理上的国家南北之间，更利原生***的统治与政令下达。北京偏近国境，朱棣篡权后不安于南京，想回大本营北京，同时迎合天子守国门的口号，迁都北京，但保留完整的官僚机构与宫殿在南京。我国选北京是因为靠苏联近，同时想离开江浙财阀的范围，才选的北京。从原生条件讲，北京自然比不上南京。建国前北京的工业都比不上天津。
北京生活过，但是超喜欢南京的人来答。
从我理解的气质上主要说这几个方面：历史、气候、饮食、建筑。
北京在西周初年，周武王即封召公于北京及附近地区，称燕。但是一直没有朝代在此建都，直到元大都在此建都，然后明、清直到现在的中国。
南京是西周周章的封地，三国时期孙权在此建都，那是南京还叫金陵，南方一直是中国的经济文化中心，一直持续到朱棣迁都北京。民国时期也是首都。并且，南京是四大古都中唯一未做过异族***首都的古都。
两个城市都是中国四大古都之一。
北京在北方，属于温带季风气候。分为初夏秋冬四个季节，夏季炎热多雨，冬天寒冷干燥，有暖气。并处于华北平原，树木多为秋季变落叶阔叶林，所以秋天去北京香山赏枫叶特别美。
南京属于中国的南方，是亚热带季风气候。雨量充沛，年降水1200毫米，年平均温度15.4°C。梅雨时节，总是阴雨绵绵。所以衣服总是晾不干，容易发霉。夏季湿热，有“火炉”之称。冬天湿冷，从骨子里钻出来的冷，让北方人无法忍受。
两个城市的四季都比较分明。
北京最有名的就是老北京炸酱面和北京烤鸭了，全聚德烤鸭店如今已经火遍的全国。宫廷菜是北京菜系中的一大支柱，体现了北京800年为都的历史特点，有着十足的贵族血统。北方的主食，还是面食，苗条饺子馒头，都是比较爱吃的。
南京基本上是酸甜苦辣都有啦，最有名的就是南京的鸭血粉丝汤了，去了南京不来一碗都不好意思说自己去过南京。南京的菜属于淮阳菜系，但是人们都比较偏爱鸭子，无鸭不欢，可能是离长江比较近吧。南方的主食，米饭是少不了的。
