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电饭锅的保温功能可以蒸熟面包吗?怎么做?
电饭煲的功能可以蒸熟面包吗?怎么做?你好,很高兴回答你的问题。电饭煲的功能可以蒸熟但面包的量一定得少,比如300克面粉做两个鸡蛋的量,多了就蒸不熟的。像我个人一般建议家里有蒸锅可以用蒸锅蒸特别方便。下面我给大家介绍一下我个人蒸面包的做法。
1.主要备用食材,面粉,鸡蛋,牛奶,发酵粉,白糖,食用油。
2.盆子打入五个鸡蛋,倒入30克食用油,发酵粉20克,白糖适量,搅均匀放入面粉用筷子搅均匀,开始用手和面,知道揉到不沾手放到案板搓揉20分钟。
3.放到盆子给上保鲜膜醒发2倍大。取出揉至排气,分成大小相同的馒头形状。
4.盆子上刷油放到盆子里,再次醒发2倍大,上面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。盖上保鲜膜,保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。
5.冷水上锅蒸45分钟,关火焖5分钟取出即可。
以上是我给大家分享的个人做法,做出来蓬松酥软特别好吃又健康。大家可以试试哦。