云南的特产有哪些？
谢邀!
这题问的范围太广了，云南有25个少数民族，其中15个为云南特有；云南十里不同天，地域差异明显，每个地方不尽相同，都有属于独具特色的地域文化、名族习俗差异。食品、药品、玉石、黄龙玉、衣物、纪念品等等都可以算特产。可以多看看攻略，自己根据自身需要选择。
欢迎来云南玩，和美、大美、七彩云南欢迎您!
特产是指每个地方独有的特别的产品，其他地方没有或者少见的东西。说到云南的特产，那就太多了！但是这个季节，云南的特产，都被野生菌占领了。我们就说说云南特有的野生菌吧！
首先说的是最美味的菌子:见手青，用手稍微触碰到菌子，就会出现青紫的颜色而得名。见手青是牛肝菌的一种，有微毒，烹饪不得法是会中毒的，轻者呢见一见到处飞舞的小***，重者有生命危险。这也是它的独特之处，尽管有毒，但喜欢吃见手青的人一样趋之若鹜。
然后是松茸和干巴菌。云南山高林密，有些高海拔地区出产的松茸菌堪称极品，因有较高的药用价值和养生保健效果，远销日本韩国等其他国家。干巴菌因为菌体呈紧密丝状，类似肉类干巴的组织，又有特殊牛干巴的香味得名！云南宜良独特的气候盛产的干巴菌个大味醇，深得爱菌人士的青睐。
还有鸡枞和松露。鸡枞要有白蚁出没的地方才会长出鸡枞，和白蚁是共生的。鸡枞每年都会在固定的窝里生长，只要不破坏菌窝，每年都可以享用鲜甜的鸡枞。松露在国外是奢侈品，但在云南就很常见，平常人家的餐桌上也经常看到它的身影。
其实真正喜欢吃菌的人，爱吃的是各种小众杂菌，各种菌子一锅或炒或煮，各种味道都能吃到，那才是吃菌的最好境界。
野生菌虽然不是只有云南才有，但云南绝对是品种最多，品质最好的野生菌。不懂烹饪和不认识菌子的朋友建议不要尝试，最好到餐馆或到云南来品尝。
菌子虽好吃，美味有风险！
我不是云南人，这个题有点难答，我只知道云南十八怪。但记得我爸参加修成昆线时，我和弟弟去爸那儿玩。星期天，爸带我们去赶街。我最喜欢吃那儿一种糯米糖，这是我们安的名字，倒底叫什么，不知道。白白的，不规则的小砣砣，有点小硬，不是太甜，好好吃。在别处再没吃到过。
据我所知，云南最有名的特产是文山三七，昭通天麻，宣威火腿、普洱茶、昭通苹果，这是全国最有名的云南特产。其次是新开发的小粒咖啡，以及各种蘑菇菌类，现在比较普遍的还有石斛。到了云南，如果你要买三七，最好直接到文山原产地去买，你可以看到正宗的文山三七，宣威火腿同样应该去宣威购买，那才是正宗的，普洱茶的话，最好自己亲自动手做一个。
云南的特产:
一，1，永胜磁厂磁产品。2，香格里拉尼西土陶产品。3，建水土陶产品。
二，肉产品，1，宣威伙腿，2，诺邓伙腿，3，老挝伙肥，4，三川半伙腿，5，藏猪琵琶肉，6，香格里拉牦牛肉干巴，7，巍山板鸭，8，贡山野牛肉，9，云南腊肉，10，贡山黄山羊肉，11，大理凉干鱼，12，西双版纳干巴肉，13，卷蹄，14，竹鼠肉。
三，药材:1，三七，2，天麻，3，草乌，4，附子，5，珠子参，6，茯苓，7，龙胆草，8，秦归，9，秦艽，10，虫草，11，雪莲花，14，马尾黄莲，15，厚朴，16，刺参，17，木香，18，黄金果，19，独定子，
四，食用油，1，野生核桃油，2，青刺果油，3，漆树油，4，腊油，5，酥油。
五，蔬菜，代表性的有:建水草芽，野生竹叶菜。
六，鱼类:怒江墨瓜鱼。
七，果莆，大理雕梅。
